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SUGERENCIAS
JUEVES TEMÁTICOS - PLATOS DEL MUNDO Y PESCADO FRESCO
- Sandwich de Pastrami (original NY): Pan de centeno, rúcula, pepinillos y salsa de mostaza 9,50-----
- Taco de Camarones,: con langostinos, pico de gallo, guacamole y crema agria: 8,50€
- Pincho de tartar de atún rojo, cherrys secos, pan brioche y crema de trufa. 8.50€/udad
- Risotto de Boletus y Parmesano 18,00€
PESCADOS FRESCOS - Boquerones fritos en tempura Japo 12,00€
- Puntillitas de San Lucar 12,00€
SASHIMI DE VENTRESCA DE ATÚN ROJO
)
16.00€
Pintxo de tartar de Atún Rojo de Almadraba
Con tomate seco y salsa de trufa
8,50€ €
LOMO DE ATÚN ROJO DE ALMADRABA CON MANGO
-ENCEBOLLADO
12.00€
VENTRESCA DE ATÚN ROJO
- BARRIGA DE ATÚN A LA PARRILLA: (150 GR)
SARDINA AHUMADA
- ALGA KOMBU CRUNCH Y CHERRYS CONFITADOS
3,50 €
ARROZ MELOSO CARILLADA Y ALCACHOFA
a partir de las 15:00 horas
8,50 €
CROQUETAS ALISTADO
7 UNDS
9,50€
BOQUERONES FRITOS
Isla Cristina
14,00 €
CALAMARITOS FRITOS
SANLUCAR
14,00 €
BACALAS ISLA CRISTINA
3,50 €/ UD
NAVAJAS DE ISLA CRISTINA
Isla Cristina
9,50 €
SALPICÓN DE PULPO
–
7,50€
BOQUERONES ABIERTOS AL LIMÓN
14,00 €
SARDINITAS FRITAS
12,00 €
SALMONETITOS
12,00 €
PARPATANA DE ATÚN ROJO AL AJILLO
Con patatas fritas naturales
12,00 €
MOJARRAS (DORADITAS)
ISLA CRISTINA
12.00 €/UD
BACALAO GRATINADO CON ALLI-OLLI Y PASAS
12,00 €
GOFRE DE POLLO CRUJIENTE Y CREMA DE QUESO
Gofre belga de pollo crujiente con crema de queso, salsa de chedar con un toque picante y bacon crujiente
9,50€
ALCACHOFAS GRATINADAS
–
4,50€ €
PUNTILLITAS DE SANLUCAR
14,00 €
Noodles con verduras
12.50 €
CANELÓN DE POLLO DE CORRAL
Con salsa de Boletus, PX y trufa-
9,50 €
Rissoto de variado de setas y parmesano
Con salsa de Boletus, PX y trufa-
18,50 €
VENTRESCA DE ATÚN ROJO AL JEREZ Y HUEVOS FRITOS
16.00€
RIÑONES AL JEREZ
–
8,50 €
CALLOS IBÉRICOS CON CHORIZO ECIJANO
Confitados a baja tempreratura 8h., 80º.
8,50 €
FAJITA DE PULPO
Pico de gallo, guacamole, crema agria y pulpo.
7,50 €
COCOCHAS DE BACALAO AL PIL PIL
–
12,50 €
PINCHO MORUNO DE PIERNA DE CORDERO
CON BASE DE COUS COUS
8.50 € UNIDAD
WRAP DE SALMÓN Y QUESO GOUDA
–
7,50 €
ZAMBURIÑAS
- Und (Mínimo 4 unds)
3,00€
Quesadilla de atún y crema de quesos
–
8,50 €
Pan Bao de Abanico confitado con salsa BBQ
-Salsa Hoisin, rúcula y cebolla encurtida
9,50 €
Gambas Blancas al Ajillo
–
12,00 €
Gyozas de Pollo o Verduras
–
7,50 €
Alistado
Gamba Roja ( 8 UNDS)
18,00 €
Sandwich de Pastrami estilo NY.
En pan de centeno con mostaza, pepinillo y rúcula
9,50€
Infantil: Tagliatelli con tomate frito
8,50 €
Infantil: Nuggets de Pollo
8,50 €
Para Empezar
ENSALADILLA
–
8,50 €
CREMA DE SALMOREJO A.O.V.E.
–
8,50 €
PISTO MANCHEGO, HUEVO CAMPERO Y REBANÁ
–
7,50 €
NUESTRAS BRAVAS
–
8,50 €
PATATAS CARBONARAS
–
7,50 €
"El Pescaito"
y nuestros fritos
CHOCOS DE HUELVA
–
16,00 €
PUNTILLITAS
–
8,50 €
ADOBO GADITANO CASERO
–
P. 16,00 € // M.R. 10,00 €
RE-JO CHILLI PEPPERS
–
M.R. 10,00 €
TORTILLITAS DE CAMARONES
UNIDAD
2,90€
Pavías de Merluza
–
12,00 €
BACALAO FRITO DE ISLANDIA
–
16,00 €
CROQUETAS DE MI ABUELA
–
MED 8,50€//14,00 €
SAN JACOBO
Casero con jamón de corte y mezcla de quesos cremoso y curado.
16,00€
Burguers y Bocatas
HAMBURGUESA CÓRCEGA
Queso de cabra, cebolla caramelizada y bacon crunch.
4.50 €
SERRANITO DE LOMO/POLLO
Con jamón y crema de pimientos verdes.
7,50 €
BURGUER CRUNCH DE POLLO
Con tomate, lechuga, cebolla y queso cheddar.
8,50 €
BURGUER DE RETINTA
Con pulled de cerdo ibérico confitado y BBQ, queso ahumado, doble bacon crunch y mayonesa de piparras.
12.00 €
BURGUER CRUNCH DE POLLO INFANTIL
Con queso cheddar
5,50 €
MONTADITO DE PAN RÚSTICO DE LOMO/POLLO
INGREDIENTE EXTRA + 0,30 € (Jamón ibérico o queso)
3,50 €
Ibéricos y Mariscos
QUESO MANCHEGO CURADO EN MANTECA
- Con mermelada de espárragos trigueros
MED: 10,00 € //RAC: 16,00€
CHICHARRÓN ESPECIAL DE CÁDIZ
10.00 €
SALCHICHÓN DE BELLOTA
CASTRO Y GONZALEZ
MED: 10,00 € // RAC: 16,00€
SALCHICHÓN JOSELITO
GUIJUELO (200 GR)
R 18,00 €
CECINA DE WAGYU
24,00€
JAMÓN IBÉRICO CASTRO Y GONZÁLEZ FUSIÓN
Guijuelo
18,00 €
CAÑA DE LOMO JOSELITO
Guijuelo
18,00 €
Surtido Ibérico de Bellota
Jamón Ibérico Castro y Gonzalez, Salchichón Guijuelo bellota, Queso Don Picón de Cuenca y Caña de lomo bellota Castro y Gonzalez
35,00 €
TOSTÓN DE JAMÓN IBÉRICO
Con tomate natural o salmorejo.
16,00 €
GAMBA BLANCA DE HUELVA
16,00
Carnívoros
CARRILLADA CON FINO DE MONTILLA
–
16,00 €
POLLO A LA CREMA DE 4 QUESOS
–
16,00 €
BURRITO DE CARRILLADA Y QUESO CHEDDAR
Con lechuga y cebolla.
9,50 €
SOLOMILLO AL WHISKY
–
16,00 €
SOLOMILLO A LA CARBONARA
–
16,00 €
SECRETO IBÉRICO CON MOSTAZA ANTIGUA
–
18,00 €
PRESA IBÉRICA DE BELLOTA
–
20,00 €
PLUMA IBÉRICA DE BELLOTA
– Castro y Gonzalez
20,00 €
TERNERA BLACK ANGUS
–
18,50 €
ENTRECOT DE VACA VIEJA
- 250 GR
E. 22,00 €
TXULETA DE VACA VIEJA
– 600 GR APROX
26,00 €
SOLOMILLO DE VACA VIEJA
– 250 GR APROX
22,00 €
TXULETA DE SIMMENTAL
1 KG
65,00€/KG
de la Huerta y el Mar a la Mesa
ENSALADA SOFÍA
Con rulo de cabra, frutos secos y vinagreta de miel y mostaza.
7,50 €
TOSTA DE SALMÓN AHUMADO
Con mayonesa de wasabi y alcaparras
14,00 €
TOSTA DE ANCHOAS DEL CANTÁBRICO
6 unidades. Con tomate natural triturado.
14,00 €
PULPO ASADO
Con parmentier de patata a la gallega.
16,00 €
TATAKI DE ATÚN ESTILO ÁGORA
Con un puntito de calor, soja y sésamo.
12,00 €
REVUELTO DE BOLETUS, GORGONZOLA Y JAMÓN IBÉRICO.
12,00 €
REVUELTO CAMPERO
Patatas panaderas confitadas con AOVE, cebolla, pimiento verde y chorizo ibérico de Ronda
11,00 €
La Cosa más Dulce
ARROZ CON LECHE, HELADO DE LECHE MERENGADA Y TOFFEE
–
6,50 €
TOCINITO DE CIELO
–
4,50 €
SORBETE DE LIMÓN, RON Y HIERBABUENA
–
6 €
BROWNIE CASERO DE NUECES, MANZANA CON HELADO DE VAINILLA
–
6,50 €
TARTA 3 CHOCOLATES
–
5,50 €
TARTA DE QUESO CREMOSO
Te sorprenderá!!!!
5,50 €
BRIOCHE DE TORRIJA, CREMA DE CANELA Y HELADO DE LECHE MERENGADA
6,50 €
COULANT SIN GLUTEN
5,50 €
Vinos
ELOY ESCUDERO
Ribera del Duero ROBLE 2023
C. 3,00 € // B. 15 €
THEATRUM
Ribera del Duero (Pesquera del Duero)
C. 3,00 € // B. 15 €
EL PILLO
Toro 2022
C. 3,20 € // B. 14 €
LÓPEZ CRISTOBAL
Ribera del Duero 2021
C3,50€/B16 €
Arnegui ( Rioja)
Ribera del Duero 2021
C. 3,20 € // B. 14 €
Finca Resalso (Tempranillo)
Ribera del Duero 2022
C. 18 €
Convento de las Claras
Tinto Fino Crianza 2019
B. 28 €
Juan Gil (Monastrel)
Jumilla 2020
B. 18 €
Pago de los Capellanes
Ribera 2021
B. 24 €
Pago de Cepa 21
Ribera del Duero 2020
B. 30 €
La Felisa (Ecológico) Emilio Moro
Ribera del Duero 2021
B. 37 €
Emilio Moro
Ribera del Duero 2021
B. 30 €
Mauro
Castilla y León 2020
B. 45 €
PAGO DE CARRAOVEJAS
Ribera del Duero 2020
B. 50 €
BOSQUE DE MATASNOS
Ribera del Duero 2021
B. 45 €
PSI 2021
Ribera del Duero
B. 65 €
Emina ( Verdejo Sobre Lías))
Rueda
C. 3,00 // B. 15€
Emina Rosado
Rueda
Bc 3,00€ // B 15 €
Aloloko
Uva verdejo y Sauvignon , Afrutado
C. 3,00 // B. 15€
La Poda (Godello)
Valdeorras 2021
C. 3,00€ // B. 17,00€
Milbesos de Rocío (Blanco Frizzante)
–
C. 3,00€ // B. 14€
Yllera 5.5 (Blanco Frizzante)
–
B. 15€
MOSCATEL GLORIA
–
C. 2,70€ // B. 15€
GABRIELA (MANZANILLA)
–
C. 3,00€ // B. 16€
LA GUITA (MANZANILLA)
–
C. 2,50€ // B. 14€
PEDRO XIMÉNEZ
–
C. 2,50€ // B. 14€
Juve & Camps (Cava)
Reserva
B. 30 €
MOËT & CHANDON (Champagne)
Brut Imperial
B. 55 €
Meraldis
Verdejo 2018 (Crianza)
B. 17 €
Bebidas
Cerveza Cruzcampo Origen (Cortada)
36 cl.
2,20 €
Cerveza Cruzcampo Especial (sidra/copa)
50 cl.
4,00 €
Radler
–
2,50 €
Tercio Cruzcampo / Tremenda / Sin Gluten
–
2,50 €
Heineken / Ladrón de Manzanas
–
2,50 €
Heineken 0,0 / Tostada 0,0 Tostada
–
2:50//2,50 €
Cerveza Sin Gluten
–
2,50 €
Refrescos / Zumos
–
2,50 €
Aquarius / Nestea
–
2,50 €
Tinto de Verano 50 cl.
–
2,80 €
Tinto de Verano SIN
–
2,50 €
P.X.
–
3,00 €
Ribera / Rioja
–
3,20 €
Verdejo/Frissante
–
3,00 €
Agua Mineral 1 l.
–
2,20 €
Café
–
1,60 €
Copa de Licor
–
7,00 €
Carta de Ginebras
ICE GIN - Nuestra sellección de GINS PERSONALIZADAS
WINT (Puerto de Santa María)
Royal Bliss Yuzu – Hierbabuena, Cítricos y Cardamomo.
7,00 €
ZAYT (Sierra de Córdoba)
Royal Bliss Yuzu – Twist de limón y cardamomo.
7,00 €
BALLIX MANGO (Málaga)
Royal Bliss Berry y Fresas.
6,50 €
Beefeater, Seagram, Tanqueray, Tanqueray Sevilla, Larios 12, Rives
Citricos y Enebro.
7,00 €
Puerto de Indias, Mombasa Pink.
Crema de Cerezas y Frambuesa.
6,00 €
Exótica (Constantina)
Crema de Cerezas y Frambuesa.
7,00 €
Ampersand (Bodegas Osborne)
Twist de Naranja y Canela.
7,00 €
Manila (Málaga)
Twist de Lima .
7,00 €
Bombay Shapire
Cítricos y Enebro.
8,00 €
Martin Miller's
Cítricos, Cardamomo y Angostura
8,00 €
Bull Dog
Regaliz, Twist de limón y Pimienta Rosa.
8,00 €
Citadelle
Cítricos y Pimienta de Jamaica.
8,00 €
Mombasa
Twist de Limón, Angostura y Flor de Hibisco.
8,00 €
Rives Especial
Cítricos y Enebro.
8,00 €
Tanqueray Nº Ten
Cítricos y Enebro.
8,00 €
Brockmans
Frutos del Bosque y Twist de Naranja.
8,00 €
Hendrick's
Pepino
8,00 €
G'vine
Manzana y Pimienta Rosa
8,00 €
Oxley (Artesana, única destilada en frío)
Martini y Twist de Limón.
9,00 €
M5 (6 Destilaciones 48º)
Twist de Naranja y Angostura.
9,00 €
Monkey 47 (47 aromáticas)
Twist de Limón.
9,00 €
Smirnoff, Eristoff, Absolut
Twist de Naranja
7,00 €
Servido con Tónica Schweppes o Royal Bliss.
CESTA DE PAN Y PICOS 2€